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Au nez, une note discrète et fraîche de craie humide rencontre le citron frais, tandis que des notes de tête pétillantes et claires ajoutent des accents encore plus frais. En bouche, il est concentré, aérodynamique, souple et montre à la fois puissance et élégance. Les bulles sont minuscules et douces sur un corps moyen plein de fraîcheur. La finale est longue et vive, elle s'améliorera encore considérablement avec le vieillissement en bouteille.
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Un assemblage de premiers et grands crus de la Montagne de Reims, c'est un Champagne élégant. Le Pinot Noir apporte au vin de la structure et de la richesse, contrastant avec les fruits blancs vifs et l'acidité. C'est un vin équilibré et fin qui révèle une certaine maturité.
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Un vin millésimé riche et puissant, affichant fièrement son origine Montagne. Fermentation malolactique à 100 %, mais une acidité soutenue est encore bien présente. Je serais très heureux de le déguster.
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