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Un Champagne délectable -- du bouquet de miel, d'épices et d'amande à travers la texture crémeuse, les arômes audacieux et la finale persistante. Montre la complexité de l'âge tout en conservant l'acidité vibrante et la fraîcheur de la jeunesse.
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Caractéristiques
Informations château
Fondée en 1827, le vignoble de la Maison Mumm s’étend aujourd’hui sur près de 218 hectares. Il couvre 25% des besoins de la production. Les 75% restants sont fournis par des vignerons indépendants avec lesquels des liens privilégiés ont été tissés. Comme l’exige le décret d’application de l’AOC « Champagnes » les vendanges s’effectue à la main.
Près de 2 siècles après sa création, la Maison Mumm est située parmi les huit plus grands crus les plus réputés du vignoble champenois. Le domaine s’efforce de continuer à mettre en application la vision de Georges Hermann Mumm : l’élaboration de Champagnes de grande qualité.
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