1978 CHÂTEAU GRAND PUY LACOSTE 1978

Wow, juste une superbe bouteille. Encore brillante, contrairement à son âge, douce, cassis, cuir, fer/ferreux/en bouche toujours excellente, longue, complexe, a toujours des tannins structurels. Sa fenêtre de consommation est toujours forte. Remarquable pour un Bordeaux de 46 ans

(6-1993). Rouge sombre. Intensité bonne. Evoluée et toujours brillante. Net. Intensité moyenne. Fin. Frais et fruité. Net. Plus intense. Nuance de fourrure et viandé. Assez complexe avec une touche végétale. Attaque nette se développant sur une structure ample et juteuse, très fruitée, de bonne concentration. Lente évolution tannique remarquablement équilibrée qui évolue grasse, vers une finale sèveuse et un peu austère où persistent longtemps les fruits très mûrs. Très longue finale où l’on retrouve des notes racées. Grand vin à commencer à boire . .

Premier millésime élaboré sous la direction experte de Jean-Eugène Borie et de son fils Xavier, le 1978 reste un Pauillac classique avec un beau potentiel de garde. Robe grenat rubis foncé avec un bouquet mûr et intense de cassis, de fruits, de cèdre et de chêne vanillé, ce vin est riche, avec un excellent corps et des tannins qui fondent rapidement. Il peut être bu maintenant ou conservé en cave pendant encore une décennie.

Avis de Jacques Dupont, Le Point magazine : Truffe, rôti, sous-bois, mentholé, bouche fine, tendu, délicat, frais, gourmand, d'une grande finesse.