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2006 CHÂTEAU CROIZET BAGES 2006
Commentaire de dégustation : Élevés de 12 à 14 mois en barriques de chêne Français, les vins sont fins et à la texture veloutée. Riche, profond, élégant, en traversant le temps, Château Croizet-Bages ouvre des horizons aromatiques de prune, de cacao, d’épices et de cuir.
Cépage /Assemblage : Cabernet-sauvignon 58%, Merlot 39%, Petit verdot 3% (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)
Elevage : 12 mois en barriques de chêne
Accord Mets et Vins : Bœuf et chevreuil
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L'avis des experts
Aromatique avec un soupçon de verdure mais pas trop. Très bien équilibré et attrayant - doux. Cela ne semble pas marqué par les lacunes de 2006 (acide excessif). Excellent équilibre. Bien qu'un peu en avant.
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Nez subtil mais assez agréable, avec une qualité harmonieuse de fruits noirs tamisés, une touche de cèdre et une richesse de prune. En bouche, les tanins secs et crayeux ne manquent pas. Le fruit est bon, mais est submergé assez rapidement par cette combinaison de tanin et d'une présence de chêne caféier. L'acidité est bien maîtrisée et semble relativement faible, mais la finale est fraîche avec les épices et la poignée tannique.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2006
Classement
Médoc - 5ème Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
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