2010 CLOS SAINT JEAN Deus ex Machina 2010

Plus profond et plus riche, le Châteauneuf du Pape Deus ex Machina 2010 a été tout simplement parfait les 3-4 fois où j'ai eu la chance de l'essayer. Musclé et puissant, avec un profil sérieux et corsé, il offre des arômes et des saveurs incroyables de crème de cassis, de réglisse, de graphite, de sang de bœuf et de terre limoneuse. Comme la plupart des années 2010 à ce stade, il est en arrière et dense, et doit être oublié pendant encore quelques années. Cette beauté aura 2-3 décennies de longévité globale.

 Profond, incroyablement concentré et débordant presque de tout ce qui fait la grandeur de Châteauneuf, ce vin massif mais parfaitement équilibré remplit votre bouche de couches après couches de fruits frais, sucrés et parfaitement mûrs. La finition dure au moins 40 secondes !

 Presque aussi dense et noir que le porto. Entrée au nez et en bouche très somptueuse mais ensuite l'amertume vous envahit et vous réalisez qu'il y a tout un tronc plein de tanins sous tout ce fruit ! Mais ils sont plutôt bien cachés.