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1989
CHÂTEAU CANTEMERLE 1989
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L'avis des experts
Vin énorme. Couleur rubis foncé. Arômes intenses de fruits mûrs et de gibier. Corps plein et compact, avec une masse de tanins et de fruits, mais encore fermé et ne donnant pas grand-chose en bouche. Donnez du temps à ce brut. Le meilleur Cantemerle jamais produit ?
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Je crois que le 1989 Cantemerle est le meilleur vin de ce domaine depuis leur monumental 1953. Ce vin rubis-pourpre possède un bouquet explosif de fruits de mûre écrasés et de violettes, une texture opulente et riche soutenue par de bons niveaux d'alcool et des tanins souples.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1989
Classement
Médoc - 5ème Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Haut Medoc
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Théophile-Jean Dubos, époux de Charlotte Delbos, repris en 1892 le domaine, avec l'aide de ses deux fils Pierre et Bernard. Théophile Dubos était à la fois propriétaire viticulteur de Cantemerle, vice-président du Syndicat des crus classés du Médoc et négociant de la maison Dubos Frères vendue en 1914.A la mort de Théophile, en 1905, Pierre et Bernard Dubos furent copropriétaires de Cantemerle jusqu'en 1923, où Pierre devint seul propriétaire.Durant la guerre et les années de crise 1930-1940, de nombreuses parcelles de vigne furent arrachées à Cantemerle, ainsi, à partir de 1945, on n'y cultive plus qu'environ 25 hectares qui ont été maintenus jusqu'en 1981.A la mort de Pierre Dubos, en 1962, son petit fils Bertrand Clauzel devint le seul gérant et le resta jusqu'à la vente du domaine en 1981 aux Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Publics.
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