Château Poujeaux

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Le Château Poujeaux est un domaine viticole de Bordeaux. Juché sur les superbes croupes de graves de Grand Poujeaux, le vignoble de Château Poujeaux s’étend d’un seul tenant au nord-est de Moulis. Cabernets sauvignons (50%) et merlots (40%) les cépages rois du Médoc côtoient petits verdots (5%) et cabernets francs (5%).

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L‘histoire du château Poujeaux

Château Poujeaux est un domaine viticole situé à Moulis-en-Médoc, en Gironde. Son histoire remonte au XVIe siècle, lorsque les terres appartenaient au château Latour. Au XIXe siècle, les terres de Poujeaux sont devenues indépendantes et ont été acquises par la famille Castaing.

En 1880, le domaine est divisé en trois parts à la suite d‘une succession. L‘une de ces parts est rachetée par François Theil en 1921. En 1957, son fils réunit les trois parts pour reconstituer le domaine d‘origine. Le château Poujeaux est alors dirigé par Jean Theil, puis par ses trois enfants de 1997 à 2007.

En 2008, Château Poujeaux est racheté par Philippe Cuvelier. Aujourd‘hui, le domaine est cogéré par Matthieu Cuvelier et Christophe Labenne. Les actuels propriétaires ont insufflé une nouvelle énergie et une grande ambition au domaine, tout en perpétuant l‘esprit de famille.

Quelles sont les caractéristiques des vins du château Poujeaux?

Le domaine est situé sur la croupe du Grand Poujeaux, un terroir graveleux et bien drainé. Le vignoble, d‘un seul tenant, s‘étend sur 68 hectares et est planté de 50 % de cabernet sauvignon, 40 % de merlot, 5 % de cabernet franc et 5 % de petit verdot.

Les vignes ont une moyenne d’âge de 30 ans et leur densité est de 10.000 pieds/hectare.

Les vendanges sont réalisées manuellement en caisses de petites tailles, la fermentation s’effectue en baies pleines avant un élevage de 12 mois en barriques neuves à 30%.

Les vins du Château Poujeaux sont denses, gourmands, profonds et élégants. Ils se caractérisent par des arômes fruités (cassis, mûre, cerise), des tanins fondus et une belle longueur en bouche.

Quel est le second vin du château Poujeaux ?

Le château Poujeaux produit également un second vin appellé « La Salle de Poujeaux", il est issu de vignes plus jeunes avec le même savoir faire que pour le grand vin , l’élevage est réalisé en barriques du grand vin.

Les meilleurs millésimes du château Poujeaux

Les meilleurs vins du Château Poujeaux sont les millésimes 1949, 1986, 1989, 2000 et 2009.

Accords mets et vins

Les vins du château Poujeaux se marient à merveille avec les viandes rouges, le gibier et les fromages.

Site internet du château

http://www.chateaupoujeaux.com/fr/

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