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COUVENT DES JACOBINS 1998
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L'avis des experts
Un superbe Saint-Émilion '98 d'une belle transparence, avec une belle profondeur de fruits noirs aux nuances de charbon et une délimitation et une coupe remarquables. Léger en bouche avec de belles notes de minéraux charbonneux et la juste touche de chocolat fumé, avec une finale en couches et raffinée. Un beau vin encore en progression.
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Couleur légèrement évoluée. Nez aromatique, fruité est encore frais. Cependant la maturité manque. En bouche le corps n'y est pas et ce vin déçoit vu le millésime.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1998
Classement
St Emilion - Grand Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Saint Emilion
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Saint Emilion Grand Cru Classe - Couvent Des Jacobins
Une très belle performance pour ce vignoble. Le Couvent des Jacobins se caractérise par une couleur intense de rubis avec des reflets violacés. Le nez offre un bouquet d’épices, de réglisse et defruits noirs enrobé d’un parfum de terre. La bouche est ample, concentrée sur fruits noirs et tannins racés.Une belle longueur sur un boisé encore dominant suave et flatteur. Finale opulente sur des fruits noirs et épicés.
Assemblage : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
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