2001 VIEILLE JULIENNE Cuvée Reservé 2001

(2012)
Une recette pour un classique? Saveurs de pain aux figues, pâte de cassis et de réduction de prune avec du goudron et de la réglisse. Metez tout ça sur des éléments de graphite racés et ajoutez du thé noir fumé, du pudding de Noël et des notes de sauce aux myrtilles. Soutenu par une acidité vive. C 'est une combinaison impressionnante de puissance et de finesse, et il est remarquablement jeune aujourd'hui.

(8-2014)
Le Châteauneuf du Pape Réserve 2001 est certainement l'un des plus grand Châteauneuf du Pape que j'ai jamais goûté et représente l'essence de ce fabuleux terroir. Une saison de croissance fraîche et venteuse, cette œuvre d'art offre une bouquet incroyable de crème de cassis, steak au poivre, garrigue et un bouquet garni qui se marie avec une bouche impeccable, massif, très complexe qui porte des volumes énormes de fruits et de tanins. Cette beauté évoluera pendant 3 à 4 décennies.