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1987
VEGA SICILIA Unico 1987
Vin 1987
Ribera del Duero
A boire entre 1999 et 2040
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L'avis des experts
Il présente un nez aromatique de roses séchées, chocolat à l'orange, prunes, pêches et clous de girofle. Il est souple et fin en bouche, avec une acidité vive et des tanins fins. Délicieux caractère fruité et floral. Vieillit agréablement. 80% tempranillo, 15% cabernet sauvignon et 5% merlot et malbec. Dégusté en magnum. À boire maintenant.
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Grenat carmin moyen, délicat liseré ocre. Bouquet finement fruité, agréable note de cerises griottes, une touche de violettes confites, souligné d'épices boisées discrètes. Puissant, étoffé et complexe, épice délicatement poivrée, tanins puissants et très présents, délicat confit de fruits des bois en finale, encore très jeune, a encore besoin de temps, n'est pas encore totalement épanoui, grand potentiel d'avenir. Único convaincant, grand et singulier. (79 500 bouteilles ; boire|garder +30)
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Pablo Alvarez estime que 1987 fut un millésime atypique pour Vega Sicilia et qu'initialement l'Unico était u00ABtrès tendu, pas généreux et inhabituellement duru00BB mais en bouteille, il trouve qu'il est devenu détendu et harmonieux. Un assemblage de 80% Tinto Fino, 10% Cabernet Sauvignon et 10% Merlot/Malbec, il présente un bouquet comparativement introspectif avec des mûres, du gravier chaud, de l'orange sanguine et un coulis de framboise. Il s'ouvre agréablement à l'aération bien qu'il conserve une partie de sa nature saturnienne qui aurait été remarquée lors de sa sortie. Le palais est moyennement corsé avec une note amère séduisante et tranchante à l'attaque. Les tanins sont un peu rugueux comparés à d'autres millésimes mais harmonieux en bouche. Il est entrelacé d'une acidité vive et nerveuse avec des touches de viande cuite et de mandarine, plus un peu de réglisse vers la finale pleine de sève et succulente. Il manque un peu d'éclat, mais représente un style d'Unico fin et affirmé qui devrait se fondre avec l'âge en bouteille. 79 240 bouteilles produites. À boire 2014-2030+.
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Doux, parfumé et opulent, c'est un Unico séduisant avec de la générosité, de la profondeur et des tanins souples. Jeune et vigoureux, ce vin devrait s'ouvrir encore davantage avec une décennie supplémentaire en bouteille.
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L'un des mystères de Vega est de savoir comment un vin commercialisé si tardivement peut être si frais et vibrant. Le 87 ne fait pas exception, avec des framboises et des cerises rouges contrebalancées par un chêne cédré. Concentré, svelte et sec, ce millésime d'Unico pourrait s'avérer trop élégant pour son propre bien, mais la finale délicatement fruitée et subtilement élaborée semble se prolonger à l'infini.
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Encore vif, ce rouge souple offre des saveurs concentrées de baies, réglisse, raisin sec, cola et tabac qui sont exubérantes, même un peu tranchantes. Il est harmonieux, avec des tanins bien intégrés, une acidité vibrante et une finale épicée. Distinctif.
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Grenat transparent. Capiteux et voluptueux au nez et puis vraiment assez frais et vif en bouche. Texture légèrement poudrée en finale. Remarquablement propre et frais.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1987
Appellation
Ribera del Duero
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
Espagne
Degré d'alcool
13,00 % vol
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