LOUIS ROEDERER Cristal 2012
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2012

LOUIS ROEDERER Cristal 2012

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L'avis des experts

19 / 20
Jancis Robinson juin - 2019
Jancis Robinson
Riche et mûr, comme 2002. Nez piquant – monte directement au nez. Magnifique et séduisant. Complexe et brodé. Déjà charmant. Le prochain chapitre – toute la viticulture.
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97+/100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Des arômes de miel clair, de fruits de verger verts croquants, de pêche blanche, de crème pâtissière et de fleurs blanches séchées introduisent le Cristal 2012, un vin corsé, concentré et puissant qui est fait pour la cave. Plus large, plus texturé et plus musclé que le Cristal 2008, avec des réserves apparemment encore plus grandes d'extrait sec structurant, le 2012 est incisif et d'une minéralité crayeuse saisissante. C'est le premier Cristal produit exclusivement à partir de fruits issus de l'agriculture biologique, et il marque l'ouverture d'un nouveau chapitre pour Louis Roderer. L'assemblage est 60% Pinot Noir et 40% Chardonnay, vinifié sans fermentation malolactique et dégorgé avec un dosage de 7,5 grammes par litre.
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19.5/20
La Revue du Vin de France janvier - 2021
La Revue du Vin de France
97 / 100
Wine Spectator décembre - 2020
Wine Spectator
Une beauté classique, fraîche et concentrée aujourd'hui, mais avec une grâce harmonieuse de forme suggérant une longue carrière à venir. Il y a une qualité crémeuse et visqueuse à la mousse qui enveloppe le palais, portant des saveurs finement détaillées de coing poché, conserves de mandarine, amande grillée et gingembre mariné. Savoureux tout du long, avec un zeste doux et agréable à la finale laced de minéralité. À boire maintenant jusqu'en 2035.
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Millésime Vin  2012
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Roederer
Roederer
Roederer

Dans une coupe, Roederer se déplace dans une atmosphère dorée, chargée de peu de matière. S’annoncent d’abord des parfums de jeunesse de citrons et de fleurs blanches fraîchement coupées. Puis, la vanille s’élève du verre. Enfin, avec l’âge, Roederer libère des effluves complexes de caramel et de chocolat. Sa vraie signature. Le secret de ces parfums riches et complexes ? Il tient à la liqueur de tirage, ce précieux nectar ajouté directement dans les bouteilles de Champagne pendant leur vieillissement. La liqueur des champagnes Roederer provient exclusivement des plus grands vins du vignoble maison, volontairement oubliés en barriques de chêne pendant quatre à dix ans. Dégustés purs et seuls, ces nectars pourraient rivaliser avec les plus grands Bourgognes blancs. Au palais, l’amateur reste fasciné par ce vin de grand danseur au corps nerveux et mince. Un rêve d’élégance superlative, de fête éclatante qui ne finira jamais. Dans le tourbillon rythmé du mouvement et de la danse. La fête impériale ressuscitée. Une valse virevoltante et féérique.