DOMAINE MEO CAMUZET 1993
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1993

DOMAINE MEO CAMUZET 1993

Vin 1993 Grand Cru Bourgogne Clos de Vougeot

Commentaire de dégustation : Est-ce un vin qui exprime la rigueur cistercienne qui lui a donné naissance ? Non, son image est plutôt celle d'un gentleman raffiné : ici les raisins mûrissent tôt, mais donnent tout de même des vins d'une grande finesse, avec une texture en dentelle qui tapisse le palais, et une superbe longueur.

Cépage /Assemblage : Pinot noir (100%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : boisé

Maturité : 2000 - 2006

Accord Mets et Vins : Canard,oie et gibier à plumes

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90-94 / 100 Noté par un expert

Condition : Bonne

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L'avis des experts

93 / 100
Tom Cannavan janvier - 1997
Tom Cannavan
Cramoisi profond tirant vers le noir. Nez fumé imposant avec une grande profondeur de fruit et des arômes grillés, boisés et de basse-cour. Une belle richesse enveloppante de caramel au nez. Rond et chaleureux en bouche avec une richesse de grain de café et une texture fine et veloutée contrainte par des tanins fins et une structure acide serrée. Cela ne s'affirme que dans la finale qui est longue, pure et concentrée. Un vin du type main de fer dans un gant de velours et vraiment très bon.
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Millésime Vin  1993
Classement Bourgogne - Grand Cru
Région Bourgogne
Appellation Clos de Vougeot
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Domaine Méo Camuzet
Domaine Méo Camuzet

Le Domaine Méo Camuzet est un domaine familial qui produit des vins de Bourgogne. Il est situé à Côte-des-Nuits et existe depuis l’époque Gallo-romaine. Depuis plus de 4 siècles, le domaine le savoir-faire se transmet de génération en génération, toujours avec l’ambition et l’envie de produire des vins d’exception.

Le domaine s’étend sur 17,2 hectares de vignoble, dont 13,7 hectares en rouge. L’unique cépage qui y est récolté est le pinot noir. Les 3,6 hectares restant sont consacrés à la production des vins blanc avec là aussi un unique cépage : le chardonnay. Le domaine Méo Camuzet produit alors des grands crus de Bourgogne dans les appellations Richebourg, Echezeaux, Clos Vougeot et Corton ; ainsi que de premiers crus en Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Fixin. Les vins produit par le domaine sont réputés comme étant de très bonne garde.

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