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L'avis des experts
Couleur rouge cerise translucide développée avec une teinte brique modérément développée. Nez très complexe et même quelque peu funky avec des arômes attrayants de cuir et de basse-cour, un certain caractère herbacé mentholé, un petit peu de cerise noire flétrie, des touches de cassis mûrs et une touche de caractère Cab feuillu. Le vin semble lisse, moyennement à modérément corsé et étonnamment dense en bouche avec des saveurs complexes de cerises rouges mûres, de menthe poivrée, quelques baies sombres conduites par le cassis mûr, un petit peu de fruits de prune souples, une touche de cuir et une touche de cèdre. La texture veloutée ici est très belle, ne prêtant pas vraiment beaucoup de poids au vin mais plutôt de la richesse. Le vin semble étonnamment remonté pour un vin de 30 ans avec sa haute acidité et ses tanins moyennement plus encore modérément accrocheurs, mais encore assez ouvert pour garder le fruit bien en avant et même prêter une touche de douceur au fruit. La finale longue semble quelque peu retenue mais relativement expressive avec des saveurs légères mais complexes de cuir, quelques cassis mûrs, un petit peu de fruit de prune doux, des touches savoureuses matures de cèdre et de tabac et une touche de fruits noirs séchés. Un beau claret de Pessac-Léognan très harmonieux et vraiment complexe qui m'a vraiment pris par surprise - je n'avais pas beaucoup d'attentes, mais ce vin a vraiment surperformé à tous les niveaux. La plupart des autres personnes lors de la dégustation n'ont pas été aussi charmées par le côté funky de ce vin, mais pour moi, c'était peut-être le vin de la soirée. Bien qu'assez développé, je ne suis toujours pas 100% certain que le vin soit à son apogée - le vin ne va certainement pas s'effondrer de sitôt et on a l'impression qu'il reste encore une certaine marge d'amélioration.
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Champignon frais, chocolat au lait, mûre et pruneau se prolongent en bouche, avec des tanins doux et veloutés et une finale longue et savoureuse. Montre encore de jolis fruits et des tanins caressants. Complexe et câlin. S'améliorera avec l'âge.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1988
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac Leognan
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Château La Louvière Pessac-Léognan Rouge. Château La Louvière fer de lance d'André Lurton.Le Château La Louvière d'appellation Pessac-Léognan appartient à André Lurton, véritable personnalité du vignoble bordelais.Le vignoble Château La Louvière d'une cinquantaine hectares produit des vins rouges (64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot , 3% Cabernet Franc et 3% de Petit verdot) et des vins blancs (85% Sauvignon, 15% Sémillon).
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