CHÂTEAU LEOVILLE LAS CASES 1990
Fenêtre de dégustation optimale : 2004 - 2036
Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~65%), merlot (~20%), cabernet franc (~12%), petit verdot (~3%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)
Accord Mets et Vins : Les vins du château Léoville Las Cases s’accordent parfaitement avec le gibier, les viandes grillées qu’elles soient rouges ou blanches et les fromages à pâte dure. Du côté des desserts, ce vin rouge se mariera parfaitement avec des spécialités au chocolat ou au café.
L'avis des experts
Caractéristiques
Informations château
Château Léoville Las Cases est l’un des domaines les plus emblématiques de l’appellation Saint-Julien, reconnu pour la précision, la profondeur et la longévité de ses vins. Classé Deuxième Grand Cru Classé en 1855, il se distingue depuis plus d’un siècle par un niveau d’exigence et une régularité qualitative qui le placent au sommet de la hiérarchie médocaine.
Issu de l’ancien domaine de Léoville, le vignoble de Château Léoville Las Cases est aujourd’hui protégé par un enclos historique, une singularité rare à Bordeaux, garantissant une identité parcellaire forte. Situé en bordure immédiate de la Gironde, face aux grands terroirs de Pauillac, le domaine bénéficie d’un environnement privilégié, propice à une maturation lente et homogène des raisins.
Le Grand Vin, souvent austère dans sa jeunesse, réclame de longues années de cave et compte de nombreux sommets : le millésime 1982, 1990 et le millésime 1996 parmi les grands classiques, 2000, le vin de 2005 et le millésime 2010 pour la période plus récente. À ses côtés, le Clos du Marquis, cuvée à part entière issue de parcelles voisines, et Le Petit Lion, second vin plus souple, complètent la gamme du domaine.