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L'avis des experts
Arômes subtils de pomme, crème et pâte à tarte qui se prolongent sur un palais de corps moyen, avec des fruits frais et une finale légère.
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Couleur jaune pâle vert. Nez d'intensité moyenne. Fruité. Floral. Boisé. Note d'acacia à l'agitation. Structure tendre et un peu molle où le fruit fait une courte apparition avant que le bois ne l'emporte en finale. Ressemble à des milliers de vins blancs faits sous des climats plus chauds et qui ont malheureusement tendance à donner la norme en matière de goût quelque soit le cépage.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1997
Région
Bordeaux
Appellation
Pessac Leognan
Couleur
Blanc
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Château Larrivet Haut-Brion Très belle couleur rouge grenat profonde. Le nez, complexe et charmeur exhale des notes torréfiées, toastées, associées à des arômes fruits noirs sur une touche vanillée. En bouche, l'attaque est suave et dense, l'évolution puissante et harmonieuse. La dégustation s'achève sur une finale longue et harmonieuse aux tanins remarquablement fondus. Un grand vin de garde qui récompensera celui qui saura attendre patiemment...
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