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CHÂTEAU LA MISSION HAUT BRION 1980
Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~47%), merlot (~42.7%), cabernet franc (~10.3%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)
Elevage : Boisé
Maturité : 1993 - 2021
Accord Mets et Vins : Bœuf et chevreuil
L'avis des experts
Caractéristiques
Informations château
Château La Mission Haut-Brion est l’un des domaines les plus emblématiques de Pessac-Léognan, reconnu pour la profondeur, la longévité et la singularité de ses vins rouges et blancs. Classé Cru Classé de Graves, le château partage avec son illustre voisin Château Haut-Brion une histoire ancienne et un terroir d’exception, tout en affirmant une identité stylistique propre, souvent décrite comme plus puissante et plus terrienne.
Implanté sur des sols de graves profondes mêlées d’argiles et de sables, le vignoble bénéficie d’un encépagement dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot pour les rouges, complété par le Sémillon et le Sauvignon Blanc pour les blancs. Cette diversité permet des assemblages précis, donnant naissance à des vins d’une grande intensité aromatique, structurés, mais toujours équilibrés.
Depuis son intégration dans le giron de la famille Dillon, La Mission Haut-Brion a connu une modernisation exemplaire de ses installations tout en conservant une approche respectueuse du terroir. Les vinifications sont menées avec une grande précision, visant à préserver l’expression du sol et la pureté du fruit.
Des millésimes majeurs tels que Château La Mission Haut-Brion 1947, Château La Mission Haut-Brion 1949, Château La Mission Haut-Brion 1955, Château La Mission Haut-Brion 1982, Château La Mission Haut-Brion 1989, Château La Mission Haut-Brion 1990, Château La Mission Haut-Brion 2000, Château La Mission Haut-Brion 2010, illustrent la capacité du domaine à produire des vins de garde d’exception, recherchés sur le marché des grands vins de collection et reconnus pour leur évolution remarquable au fil des décennies.