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2000
CHÂTEAU D’ISSAN 2000
3ème Cru Classé
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L'avis des experts
(6-2010).
évolution au nez. Une bouteille plus évoluée que celle dégustée au château quelques jours auparavant. Très Margaux sans lourdeur mais avec quelques tanins polis encore en évidence. .
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.
Il faut le décanter pour profiter de son nez fin, intense, aromatique, fruité et très distingué. La densité de l’année se remarque dès l’entrée en bouche. La composition est minutieuse. Le vin se développe très aromatique, subtil, très fruité et ample. Son évolution tout en nuances ravit la langue et l’esprit. C’est à la fois mûr et dynamique. Très belle longueur. Enfin un 2000 meilleur que le 2001 !.
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Entièrement à maturité, le D'Issan 2000 est un Margaux quintessentiellement élégant mais concentré, aristocratique, qui définit l'appellation. Le vin a une couleur rubis pourpre foncé qui commence tout juste à s'éclaircir sur les bords. Des notes de charbon de bois, de fleurs d'acacia, de framboises noires et de fruits bleus sont suivies par un vin moyennement à pleinement corsé qui se développe progressivement en bouche. Avec sa pureté remarquable, sa richesse, son élégance et sa longueur, c'est une beauté qui a atteint sa fenêtre de maturité, où elle devrait rester pendant encore 15 ans ou plus.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2000
Classement
Médoc - 3ème Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Margaux
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Château d'Issan, Margaux, 3e cru classé 3e cru classé en 1855.Château d'Issan est une magnifique propriété située sur les bords de la Gironde, on raconte que le vin d'Issan fut servi lors du mariage d'Aliénor d'Aquitaine et de Henri Plantagenêt en 1152. L'encépagement de Château d'Issan est classique, avec environ trois quart de cabernet sauvignon. C'est un margaux naturellement fin, qui sait être gras et rond quand l'année s'y prête. Ces dernières années, les millésimes vinifiés par Emmanuel Cruse s'avèrent encore plus denses et plus complexes.
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