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Caractéristiques
Informations château
La maison Gelas et Fils ont une sélection d'armagnacs qui a été initiée par Pierre Gélas voilà maintenant 60 ans. Il s'agit d' assemblages qui sont soit réduits à 40%/vol soit laissé à leur degré naturel, et filtrés avant la mise en bouteille.Au travers de son expérience, et sa connaissance des différents terroirs, il a pu établir un choix d'eaux de vie très variées. Le grand principe, novateur à l'époque, a été d'embouteiller les eaux de vie brut de fût, c'est à dire au degré de vieillissement et sans filtration. Pour certains lots, les dates de mise en bouteille sont très anciennes. La maison Gelas et Fils propose des eaux de vie à un moment jugé optimal pour son vieillissement.