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L'avis des experts
Le 1967 La Fleur Petrus a été dégusté en magnum avec Edouard Moueix
un "essai" car c'était l'un des vins qu'ils envisageaient de servir lors du prochain dîner de l'Académie du Vin. Eh bien, ce serait un bon choix. Le millésime 1967 était en fait bon uniquement à Pomerol et à Sauternes. Le bouquet est charmant
vieille école, c'est sûr
mais si frais et vital ; avec des vestiges de mûre et d'Earl Grey, il est magnifiquement défini et a développé des arômes d'iris en s'ouvrant dans le verre. Le palais est, encore une fois, très frais et vif, avec le grand format qui joue probablement un rôle. Ce qui était magique dans ce vin, c'est la manière dont il s'améliorait dans le verre, comme s'il gagnait en substance à partir de l'éther. De légères touches de fruits noirs, une pointe d'algue, de thé vert japonais et de truffe. C'était un Pomerol 1967 absolument délicieux. La provenance impeccable et le format l'ont probablement mis sous son meilleur jour. Néanmoins, quelle joie !
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Caractéristiques
Informations château
Voisin de Pétrus, Château La Fleur-Pétrus est un pomerol remarquable, fin et rond, l'un des plus grands pomerol, absolument incontournable et encore accessible, si on peut dire.Le terroir de Château La Fleur-Pétrus joue pleinement son rôle, avec un sol de graves profondes qui imprime au vin une élégance et une finesse naturelle. Le cabernet franc, utilisé en quantité plus importante, donne un résultat superbe, avec des vins à attendre presque dix ans !
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