DOMAINE BERTHET-BONDET Château Chalon 1989
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DOMAINE BERTHET-BONDET Château Chalon 1989
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1989

DOMAINE BERTHET-BONDET Château Chalon 1989

Vin 1989 Jura Château Chalon

À boire entre 2019 et 2032

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95-100 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

97 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate juin - 2019
Robert PARKER - The Wine Advocate
Monsieur Berthed-Bondet a eu la gentillesse de déboucher l'une des rares bouteilles restantes de son Château Chalon 1989, l'un des meilleurs millésimes de l'appellation et l'un des rares que je n'avais pas dégusté parmi tous les millésimes qu'il a produits depuis ses débuts en 1984. Il semble parfait pour être bu maintenant et paraît jeune à 30 ans. Il a développé des arômes classiques d'épices, de safran, de truffe blanche, de fumée et une touche de diesel, de noix vertes, d'iode et de curry. Il semble très complet et avec beaucoup de vie devant lui en bouteille. Je pense que je le classerais aux côtés du fantastique 1988. Il a décrit le Château Chalon comme un vieux vin rafraîchissant avec quelque chose d'exotique qu'on ne trouve pas dans d'autres vins, et comme certaines bouteilles de Bourgogne, il peut être un peu difficile à boire jeune. C'est une grande bouteille de Château Chalon !
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94 / 100
Cellar Tracker août - 2018
Cellar Tracker
Toujours excellent, peut-être légèrement plus souple, dégusté avec un gratin de poulet aux nouilles.
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Millésime Vin  1989
Région Jura
Appellation Château Chalon
Couleur Blanc
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Chalon
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