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1996 CHÂTEAU CALON SEGUR 1996
Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~60%), merlot (~30%), cabernet franc (~8%), petit verdot (~2%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)
Elevage : 20 mois, 100% barriques neuves de chêne français.
Maturité : Doit être bu
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L'avis des experts
Nez fortement minéral. Très frais et séveux. Bonne intégrité du fruit au début, au milieu et à la fin de la dégustation. Beaucoup de tannins encore, très légèrement poussiéreux. St-Estèphe correct. Début doux, puis brillant.
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Intense. Brillante. Net. Discret. Frais. Fruité. Assez complexe. Fumé. Un peu animal. Encore une fois l'entrée en bouche est enveloppée et se développe très caressante, juteuse. Le vin fond en bouche dans un très beau toucher et le plaisir est là. Pour ma part, avec une pareille attaque, j'aimerais un peu plus de trame après le milieu de bouche. Toutefois le vin finit long et sur les arômes. Attendre qu'il se fonde. Vin tramé sans son aspect discret.
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À 20 ans d'âge, le nez est finement délimité et plus détaillé que celui du 1986 dégusté à côté. Le chêne est un peu plus présent ici (50 % dans ce millésime), associé à de nombreux arômes de groseille, de cèdre, de terreau et de sous-bois. Ces arômes peuvent encore se développer. La bouche est moyennement corsée avec des tannins serrés à l'entrée, peut-être l'un des 1996 les plus jeunes et les plus arriérés que j'ai dégustés au cours de mes visites. Il est ferme en bouche, masculin, très Saint-Estèphe.
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Meilleur au nez, avec ses notes secondaires de tabac, de cèdre, de sous-bois, d'herbes et de baies rouges vives, qu'au palais mi-corsé, ferme, maigre, tannique, croquant et croustillant.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1996
Classement
Médoc - 3ème Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Saint Estèphe
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Informations château
Le Château Calon-Ségur, est un domaine viticole de 94 hectares situé à Saint-Estèphe sur la rive gauche de la Gironde. Troisième grand cru classé (classement officiel des vins du Médoc de 1855) de l’appellation Saint-Estèphe, le grand vin est souvent reconnaissable de par son étiquette. L'encépagement du domaine est constitué de 65% cabernet-sauvignon, 20% merlot, 15% cabernet franc avec des vignes de 40 ans de moyenne d'âge. Le vin de Calon-Ségur est généralement considéré comme un des vins de Saint-Estèphe les plus puissants et les plus corsés de l'appellation.
Le domaine produit également un second vin Marquis de Calon Segur et un cru bourgeois le Capbern Gasqueton. Les meilleurs millésimes du Château Calon-Ségur sont 1982, 1988, le millésime 1995 ainsi que les vins de 1996 et le millésime 2000. Enfin, les millésime 2003, 2005, vins de 2009, 2010 et 2014 sont excellents.
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