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Caractéristiques
Informations château
Micro cuvée issue des parcelles exceptionnelles et des meilleurs raisins. Puissant et très complexe avec une concentration en sucre et en matière arômatique. ceux sont des vins très gras et très longs en bouche.Château d'Arche Lafaurie est un vin de garde.
CARACTERISTIQUES TECHNIQUES
SURFACE 2 hectaresTYPE DE SOL types graves et argilo-calcaireCEPAGE 90 % Sémillon, 10 % Sauvignon blancAGE MOYEN DU VIGNOBLE + de 60 ansMODE DE CULTURE Classique, pratique de la lutte raisonnéeRENDEMENT Le rendement moyen sur 10 ans est de 10 hectolitres par hectareDENSITE DE PLANTATION 1,5m x 1m (6600 pieds par ha)VINIFICATION Pressurage à l'aide de pressoirs verticaux (1935). Vinification en cuve inox par lot de 40 hectolitresELEVAGE En barriques pendant 24 moisOENOLOGUE Henry BOYER du laboratoire OENOCONSEIL.
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