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L'avis des experts
Guide vert 2023 Une petite remontée dans le temps avec ce 2015. Il est nourri par un fruit gorgé de soleil entre mandarine et abricot de damas. Au nez on s’attend à un vin très large, au contraire même si le volume ne manque pas, il s’étire en longueur avec de joli amers. Un vin profond avec du relief qui se boit aisément malgré un beau potentiel d’évolution.
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Couleur or moyen profond et brillant. Nez intense, miel, fruits confits, ananas, abricot, safran et pâte d'amande avec un chêne discret. Palais ample, dense et visqueux avec des couches de fruits jaunes, des notes pâtissières, des arômes de noix et une vivacité épicée. Finale longue, dense et persistante, acidité douce mais avec une belle sensation de fraîcheur.
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Or jaune moyen, reflets argentés. Fruit de poire jaune mûre, légèrement zesté d'orange, miel de fleurs discret. Juteux, ananas mûr, sucre résiduel prononcé, légèrement sirupeux ; il manque malheureusement l'acidité qui rendrait l'ensemble captivant.
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Intense, très riche. Massivement sucré mais avec un courant sous-jacent vraiment intéressant de cire d'abeille et une légère note amère. Il se passe beaucoup de choses ici ! Les fleurs et le miel dominent.
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Couleur jaune. Nez fruité et botrytisé. Bouche fondante, au corps aérien, à la saveur de fruits blancs, avec une légère touche camphrée dans la persistance. Longueur normale.
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