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L'avis des experts
Il est difficile de dire ce que j'ai trouvé le plus convaincant, les arômes envoûtants de fleurs séchées, de boîte à épices, de poivre et de kirsch, la pureté étonnante du fruit, ou les notes élégantes et homogènes de kirsch, de cerise et de fraise poivrée dans le long. Finale allongée, élégante, raffinée et soyeuse. Voilà ce qu'est un grand vin. C'est l'un de ces vins presque impossibles à trouver, qui vaut la peine d'être recherché.
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Sa teinte est encore très sombre, mais présente une touche de brique sur le bord. Au nez, il offre des notes de cerises noires, de mûres et de cacao. Corsé, riche et velouté en bouche, avec une finale longue et élégante, il est extrêmement agréable, et il est possible qu'avec un peu plus de temps en carafe ou dans une autre bouteille, ce vin atteigne encore 100 points. Cela dit, il convient de rappeler que les vins ne sont pas immortels et qu’ils sont faits pour être consommés et non stockés indéfiniment.
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Un vin profond, doux et spécial. Pas surnaturel comme les expériences de Jeff Leve, mais c'est un vin de premier ordre et a révélé à quel point un vin vieilli peut être élégant.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2001
Région
Rhône
Appellation
Châteauneuf du Pape
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
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