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Encore plus sombre que le 2005 - pourpre foncé. Nez légèrement goudronneux, pas aussi opulent et fruité que le 2005. Début doux, puis nettement brûlé et un peu faible en finale. Pas d'opulence. Tannins un peu secs en fin de bouche. Un peu léger sur la fin. Un peu léger en fin de bouche. Ne se tient pas tout à fait. Vendanges très tardives par rapport à leurs voisins, apparemment.
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Des arômes fumés, avec des notes de mûre et d'épices très pures et concentrées marquent ce rouge exotique et séduisant. Soyeux et complexe, il caresse le palais. Il a besoin d'un peu de temps pour absorber le boisé, il a un grand potentiel.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2003
Classement
Bourgogne - Grand Cru
Région
Bourgogne
Appellation
Morey Saint Denis
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
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