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Château Dassault
Château Dassault est un domaine viticole Grand Cru Classé de Saint-Emilion. Il est situé au nord de la ville de Saint-Emilion dans la région viticole de Bordeaux. Anciennement Château Couperie, le domaine a été rebaptisé en 1955 après son acquisition par le milliardaire français de l‘aviation Serge Dassault. Bien qu‘il n‘ait pas été inclus dans le classement original de Saint-Emilion en 1955, le domaine a finalement obtenu le statut de Grand Cru en 1969 après environ une décennie d‘investissements et d‘améliorations.
Le vignoble s‘étend sur plus de 24 hectares, au nord du plateau de Saint-Émilion. Ces pentes sont principalement composées de sols sablonneux et calcaires, plantés à 75 % avec du merlot, 22 % de cabernet franc et 5 % de cabernet sauvignon.
Château Dassault est désormais membre de Dassault Wine Estates, un ensemble de trois domaines Grand Cru Classé de Saint-Émilion qui comprend également Château La Fleur et Château Faurie de Souchard.
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