Appellation Côte de Brouilly

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L’appellation Côte de Brouilly, située au cœur du Beaujolais, s’étend sur les pentes du Mont Brouilly et bénéficie d’un terroir unique composé de roches volcaniques riches en diorite. Produisant exclusivement des vins rouges issus du cépage gamay, elle se distingue par des vins plus structurés, profonds et minéraux que ceux de l’appellation voisine Brouilly. Les vins de Côte de Brouilly offrent des arômes de fruits rouges et noirs, de fleurs et d’épices, associés à une belle fraîcheur et un excellent potentiel de garde. Des domaines emblématiques tels que Château Thivin, Domaine Lafarge-Vial ou Domaine du Pavillon de Chavannes contribuent à la renommée de cette appellation parmi les plus qualitatives du Beaujolais.

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