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L'avis des experts
Révélant un style similaire à Pavie-Macquin, ce St-Emilion dense, de couleur pourpre profonde et encore fermé, présente un caractère minéral rappelant la pierre calcaire liquide, accompagné d'abondantes notes florales, d'une profondeur considérable ainsi qu'une personnalité structurée, tannique, fermée et pure. Il nécessite encore 4 à 5 ans de vieillissement en bouteille, et devrait se conserver 15 à 20 ans par la suite.
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Pleinement mature, de corps moyen à plein avec un parfum terreux de prune, espresso, fumée, réglisse et cacao noir, le vin continue d'enchanter le palais avec ses textures moelleuses, soyeuses et sensuelles et ses fruits imprégnés de terre en bouche et en finale. Celui-ci est clairement pleinement mature, pas de décantation nécessaire, débouchez, versez et savourez.
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Cramoisi très foncé. Nez charmant, rond et convaincant. Ce vin possède à la fois chaleur et intégrité au nez. En bouche, il peut manquer de la complexité et du poids complets de Les Grandes Murailles, mais il est très proche du même style. Beaucoup de tanin pour un développement futur. Pas acidulé. Très légèrement encré et pincé, mais beaucoup en commun avec Château Les Grandes Murailles.
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Doté d’un joli raffinement, avec de la rectitude et un fruit mûr qui a préservé sa fraîcheur. L’ensemble est fondu, avec une finale délicate.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2000
Classement
St Emilion - Grand Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Saint Emilion
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
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