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2015
GRAILLOT ALAIN La Guiraude 2015
A boire entre 2020 et 2035
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L'avis des experts
La Guiraude est simplement une sélection de fûts du Crozes Hermitage de Graillot. Le 2015 Crozes Hermitage la Guiraude est plus sombre et plus charnu que la cuvée classique, offrant des notes de cerises noires, de sauce soja et de viande rôtie. Il est corsé et dense, rempli de saveur et de richesse, et long et velouté en finale.
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Coup de coeur Guide vert 2019 Des notes d'olive noire et un côté sanguin l'introduisent. La définition est épicée, avec des notes d'âtre de cheminée. La bouche se montre concentrée, cossue, sans le côté fatiguant du millésime 2015. La vendange entière étire, s'oppose à la richesse, et le vin garde une sève et une tension salutaires.
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Couleur pourpre sombre et intense. Nez moderne avec du chêne neuf, couches de fruits noirs, cassis et mûre avec boîte à épices et quelques notes carnées. Le palais a une bonne densité et du poids, structuré avec une colonne vertébrale de tanins fins et d'acidité fraîche, fruits noirs élégants, une belle note épicée et une longue finale persistante. Structuré et puissant.
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Encre et cœur sombre. Intensité poivrée avec juste une touche de réduction charbonneuse pour l'instant. Puissant et concentré mais – pour l'instant – moins facile à boire que le Crozes-Hermitage classique.
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Fiche technique
Millésime
Vin
2015
Région
Rhône
Appellation
Crozes Hermitage
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
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