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L'avis des experts
Dégusté lors de la dégustation annuelle des Crus Bourgeois, le 2015 Fontesteau présente un bouquet généreux avec des arômes de mûre, framboise, cèdre et sous-bois bien définis. Le palais est de corps moyen avec des tanins souples et assez fins, beaucoup de fruits rouges nerveux et une délinéation impressionnante en finale qui montre concentration et longueur.
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Ce vin riche et épicé possède un élément toasté issu de l'élevage en bois neuf et également beaucoup de fruits mûrs de baies et une acidité équilibrée. Il provient d'un vignoble de 74 acres qui entoure un château du XIIIe siècle. Ce vin généreux vieillira bien.
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53% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 2% Cabernet Franc. Cramoisi vif. Corps léger mais frais et naturel. Un brin simple mais très direct et appétissant. Assez long et net.
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