CHÂTEAU CAILLOU Crème de Tête 1959
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CHÂTEAU CAILLOU Crème de Tête 1959
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1959

CHÂTEAU CAILLOU Crème de Tête 1959

Vin 1959 2ème Cru Classé Bordeaux Sauternes

Anecdote sur cette cuvée : Ce crème de tête est le vin issu de la première trie des vendanges, où ne sont récoltés que les grains les plus atteints par la pourriture noble, c'est la tête des vendanges, de toute première qualité.

Cépage /Assemblage : Sauvignon blanc, sémillon, muscadelle (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Maturité : Vin ancien

Accord Mets et Vins : Fromages bleus

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85-89 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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Capsule : Légèrement abîmée

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L'avis des experts

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Information sur le millésime 1959 blanc Bordeaux: Un grand millésime. Sauternes monumental.
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93 / 100
Cellar Tracker janvier - 2020
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Le Caillou Crème de Tête semble toujours afficher un profil svelte et frais et le 59 ne fait pas exception. Des agrumes frais et des minéraux sans trop de gras le rendent léger et linéaire. Le caramel et l'acacia ajoutent une belle complexité au palais et, même s'il ne surprendra pas, il fait vraiment mouche aujourd'hui.
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Millésime Vin  1959
Classement Sauternes - 2ème Cru Classé
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Château Caillou
Château Caillou

Le Château Caillou est un domaine viticole bordelais qui produit uniquement des vins blanc liquoreux. Le Château et le vignoble se trouve dans la commune de Barsac. Le vignoble s'étend sur près de 13 hectares d'un seul tenant. Le nom du château vient de son sous-sol, qui est constitué d'un plateau argilo calcaire nappé de sable rouge abritant des dalles et roches apportant ainsi au vin une grande finesse. Le Château Caillou est classé deuxième cru classé au classement de 1855 des vins de Sauternes.

Les meilleurs millésimes du Château Caillou sont le millésime 1929, grands crus de 1959, les vins de 1967, le millésime 1979 et le millésime 1989.

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