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Guide vert 2001
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Débouché et versé. Couleur grenat claire et profonde avec des reflets tuilés. Nez moyennement+ intense, pleinement développé avec beaucoup de brett. Le nez est dominé par le Cabernet, poivron vert, tabac, cuir, un peu de menthol, boîte à cigares. Multi-couches et peut-être une pointe de TCA. Sec, acidité moyenne+, mûr, bien intégré. 13% d'alcool. Tabac, fruits rouges séchés, pétales de rose, poivre, cuir. Et peut-être un peu de TCA ? Mûr et élégant. Finale longue et persistante.
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Un rouge distinctif, avec des arômes minéraux, de brique et de prune séchée. Concentré et encore assez vif, avec un arôme charnu et une finale persistante de café et de prune séchée. Cabernet Sauvignon et Syrah.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1996
Région
Provence
Appellation
IGP Alpilles
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
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