Le millésime 1961, un grand millésime de l’après guerre.

par Julie Berteloot 21 mai 2024

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Le faible volume des récoltes a inévitablement augmenté les prix des vins du millésime 1961. Réduite par le mauvais temps, la production a fini par être bonifiée par les pluies déclenchées après la sécheresse. Ceux qui ont récolté tard, Lafite Rothschild, Mouton Rothschild et Lynch Bages, eurent bien raison. Jamais autant de Grands Crus n’ont atteint, en rouge, un tel niveau qualitatif.

Bordeaux :

Le froid réduit la récolte entre 75 et 90%. Bien vinifié, l’année est parfaite même si elle est en très petite quantité. Les bouteilles du millésime 1961 retiennent l’attention par leur charme, leur délicatesse et leur complexité. Les vins sont beaux, fruités, doux et charnus avec une belle robe profonde, un bouquet concentré, de l’extrait et du tanin. Ils sont de très bonne et longue garde. Pour ce qui est des vins blancs, la qualité est également très belle.

Bourgogne :

Les vins sont très réussis, le printemps est doux et l’été sec et chaud avec un beau temps en septembre pour les vendanges. Les vins sont tout d’abord adoré par la critique, puis mis de côté notamment à cause de Robert Parker qui ne les trouve pas à son goût.