Domaines Château Angelus par Julie Berteloot 14 janvier 2025 14 janvier 2025 154 vues 154 Le vignoble d’Angélus est au coeur d’un amphithéâtre naturel, dominé par les trois églises de Saint Emilion. Ici, les cloches sonnaient l’Angélus le matin, le midi et le soir. Elles rythmaient la journées de travail dans les vignes et les villages. C’est là que les hommes et les femmes s’arrêtaient de travailler pour se recueillir quelques instants Jean François Millet peint l’Angélus, actuellement exposé au musée d’Orsay. La cloche qui figure sur l’étiquette de la bouteille du château d’Angélus symbolise cette origine et ce moment de recueillement. Angélus est l’œuvre d’une passion écrite depuis huit générations par la famille de Boüard de Laforest. En 1954, lors du premier classement de Saint Emilion, le château Angélus se classe Grand Cru Classé. Il bénéficie déjà d’une forte notoriété qui l’aide à passer sereinement la crise des vins de Bordeaux en 1973. Ils arborent également le renouveau œnologique en 1980. Le vignoble concentre des températures chaudes d’été. Le sol est naturellement drainé par la pente. La bonne répartition entre calcaire et argile permet une alimentation régulière en eau et en minéraux. Les porte-greffes sont idéalement adaptés au terroir et les cépages répartis en fonction des sols : merlot sur la côte et cabernets francs en forte proportion sur les sols argilo calcaires du pied de côte. Lees millésimes mythiques du château sont les années où la générosité de la nature alliée au savoir-faire de l’homme procurent les plus grandes émotions gustatives. Les millésimes mythiques du château Angélus 2018 : le Phénix 2014 : l’Indien 2012 : le Premier 2005 : l’Impétueux 2000 : l’Equilibre 1996 1992 1985 1953 1899 Le second vin Le Carillon de l’Angélus né avec le millésime 1987. Reflet du niveau d’exigence des équipes du domaine, il est issu d’un pourcentage variable de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon sélectionnés sur différents terroirs de Saint Emilion. Son style se compose par es vinifications et l’élevage. L’appréciation du vin passe par la pureté de ses arômes de fruit, ses tannins veloutés et sa finale élégante. Découvrir nos millésimes du Château Angélus 0 commentaires 0 FacebookTwitterPinterestEmail Vous aimerez aussi... Château Cheval Blanc 6 février 2025 Le Château Mouton Rothschild 31 décembre 2024 Le Château Rayas 23 décembre 2024 La Maison Moët & Chandon 5 décembre 2024 Château La Mission Haut Brion 17 novembre 2024 Le Château Lafite Rothschild 31 octobre 2024 Château La Fleur Petrus, le Pomerol remarquable 26 août 2024 LA-LA-LA, LES MYTHIQUES CUVÉES PARCELLAIRES DU DOMAINE GUIGAL 15 février 2024 Dom Pérignon, l’héritage d’un moine 21 décembre 2023 Immersion au cœur du Château Gilette 23 novembre 2023