1971 CHÂTEAU D'YQUEM 1971

(03-2014) Légèrement plus foncé que l'Yquem de 1982, il est doté d'un nez vraiment envoûtant, d'une énergie et d'un frisson que vous ne savez pas où regarder. Vous pouvez détecter la mirabelle, les satsumas mûrs, les zestes d'agrumes et la cire d'abeille. La bouche est vibrante, animée et électrise simplement la bouche à l'entrée. Le 1971 a une concentration immense, tandis que la finition presque Tokaji Aszu est magnifiquement en équilibre. C'est tout simplement un Yquem exceptionnel qui ne montre absolument aucun signe d'atteindre la fin de son plateau de consommation. Boire maintenant-2040 +.