1982 CHÂTEAU D'YQUEM 1982

Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur 
CHÂTEAU D'YQUEM 1982 Zoom

Photo non contractuelle

Note Sodivin

90-94 / 100

Très bon

1982 CHÂTEAU D'YQUEM 1982

Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur 

Condition Bonne

Disponibilité 0 bouteille
395,00 € TTC 329,17 € HT
Avis d'expert
92 / 100
Wine Spectator
Wine Spectator
(12-1998) Gorgeous et mûrs, avec bel équilibre. Couleur dorée, avec des noix de coco, de miel et un soupçon de sirop. Corsé, très doux et très mûrs. Longue finale. Un Yquem concentré et impressionnant. Délicieux maintenant .-- 1982 Bordeaux horizontale. (JS)
95 / 100
Franck Dubourdieu
Franck Dubourdieu
(09-2007)
92 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Robert PARKER - The Wine Advocate
(08-1993) Le millésime 1982, sérieusement décriée à cause des pluies qui a sévi dans la récolte de Sauternes, était en fait un millésime exceptionnel pour les deux d'Yquem et son voisin à proximité, Château Suduiraut, qui a introduit dans une grande partie de leurs récoltes avant les pluies n'ont aucun dommage. D'Yquem ensuite attendu jusqu'à la récolte séchée, entraînant dans leur raisins dernier le 7 Novembre. Le 1982 est un style très en avant de d'Yquem, dodue, succulent, à l'ananas au miel, de pêche, et les saveurs d'abricots, avec quelques-uns, mais pas beaucoup de botrytis. En bouche, il est massif, épais, presque aussi impressionnant que le 1983, mais on ne sent pas le même degré de la longueur ou la complexité potentielle. Néanmoins, cela reste un grand d'Yquem qui a été quelque peu négligée. Anticipated maturity: 1997-2020.
Caractéristiques
Millésime 1982
Cote 90-94
Classement Sauternes - 1er Cru Classé Supérieur 
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Prix Plus de 300 €
Château Yquem (d')
Pays France
Informations château
Yquem (d')
Yquem (d\')

Depuis 1593 Château d’Yquem parfait et transmet son savoir faire. C’est ainsi qu’il se hisse seul au rang de Premier Cru Supérieur au sein du classement de 1855. Les autres Sauternes et Barsac classés occupent les rangs de Premier Cru Classé et Deuxième Cru Classé. Précédemment dans la famille Lur Saluces, Château d’Yquem appartient depuis 1997 au groupe LVMH.


Dans un souci d’excellence, Yquem ne commercialise pas son vin si la qualité n'est pas jugée suffisante (1910, 1915, 1930, 1951, 1952, 1964, 1972, 1974, 1992 et 2012). C’est ainsi que de grands millésimes marquent l’histoire tels que 1921, 1937, 1945, 1947, 1959, 1975, 1976, 1983, 1988, 1997, 2001, 2009.


À l'automne, les brumes matinales et des après-midis ensoleillés permettent à la pourriture noble de se développer. La vendange se prolonge sur un grand laps de temps pendant lequel les grains de raisin sont récoltés à la main, individuellement. Les vins sont caractérisés par leur complexité due à une importante quantité de sucres résiduels et aux arômes apportés par le Botrytis Cinerea. Une acidité relativement haute aide à compenser le sucré. Une autre caractéristique pour laquelle château d'Yquem est renommé est sa longévité. Dans les bonnes années une bouteille ne présentera ses qualités exceptionnelles qu'après une ou deux décennies dans une cave, et avec du soin elle les gardera pour un siècle ou plus, y ajoutant de la complexité.


Depuis 1959 Château d'Yquem produit un vin blanc sec nommé "Y" (et avant 2004 "Y de Lur-Saluces"), fait d'une proportion égale de sémillon et sauvignon blanc. Ce vin, à l'instar du grand vin, n'est pas produit chaque année. Le millésime 2005 a été le premier millésime d'Yquem proposé à la vente en primeur.

Vous aimerez aussi