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1945 CHÂTEAU SUDUIRAUT 1945
Cépage /Assemblage : Sémillon (~90%), sauvignon (~10%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)
Elevage : L’élevage s’effectue en barriques de chêne durant 18 à 24 mois.
Maturité : (2019 - 2035) - A boire ou conserver
Accord Mets et Vins : Le grand vin du château Suduiraut se marie à merveille avec les terrines de viandes, les foies gras poelés les plats exotiques (notamment indiens) et les fromages à tête persillée. Du côté des douceurs, ce vin sublimera les entremets à base de fruit ainsi que les spécialités) à base de chocolat.
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L'avis des experts
Information sur le millésime 1945 Bordeaux blanc : Une petite récolte produite dans des conditions difficiles d'après-guerre, mais d'une qualité superbe.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1945
Classement
Sauternes - 1er Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Couleur
Blanc liquoreux
Contenance
0.75 l
Pays
France
Informations château
Le Château Suduiraut est un domaine viticole bordelais de 200 hectares dont 92 hectares de vignes dans la commune de Preignac sur un sol composé surtout de graves sablo-argileuses, qui produit un vin blanc liquoreux. Premier cru classé de Sauternes, il est considéré par beaucoup comme un des meilleur Sauternes.
Les vins du Château Suduiraut comptent parmi les plus grands Sauternes. Sa longévité est exceptionnelle. En vieillissant, les arômes de fruits confits prendront lentement le dessus sur les arômes d'agrumes que l'on trouve les premières années. Le domaine recommande de décanter les vieux millésimes pour exalter les parfums. Le Château produit également un second vin : Castelnau de Suduiraut.
>> Retrouvez sur cette page tous les crus classés de Sauternes
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