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Un nez parfumé et aérien de lavande, d'épices et de notes florales distinctes met en valeur des saveurs intenses, structurées et très puissantes à la texture corsée qui culminent en une longueur énorme et enrobante en bouche. C'est un grand vin pourtant impeccablement raffiné, pur et élégant et la longueur est des plus impressionnantes.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2004
Classement
Bourgogne - Grand Cru
Région
Bourgogne
Appellation
Musigny Grand Cru
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Le domaine Roumier est un domaine qui produit des vins de Bourgogne. Fondé en 1924 par Georges Roumier, puis repris depuis le début des années 1980 par Christophe Roumier qui avait rejoint son père Jean Marie Roumier. Situé dans la commune de Chambolle Musigny, le domaine s’étend sur près de 12 hectares de vignobles.
La récolte se déroule traditionnellement à la main et les cépages qui y sont produit sont le pinot noir pour les vins rouges et le chardonnay pour les vins blancs. Le domaine Roumier n’est pas certifié BIO et ne recherche pas le label, cependant il n’utilise aucuns produits chimiques dans ses vignes.
Les sols calcaires et argilo-calcaires favorisent et caractérise le terroir du domaine. Le domaine Roumier produit cinq grands crus de Bourgogne : Bonne Mares, Musigny, Charmes Chambertin, Ruchottes Chambertin et Corton Charlemagne en vin blanc.
Le vin star du domaine Roumier est le grand cru Musigny. Un vin à la notoriété grandissante de la Côte de Nuits.
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