2000 ROEDERER Cristal 2000

roederer cristal 2000 Zoom

Photos non contractuelles

Note Sodivin

95-100 / 100

Excellent

2000 ROEDERER Cristal 2000

Condition Bonne

Disponibilité 0 bouteille
348,00 € TTC 290,00 € HT
Avis d'expert
18.5/20
Jancis Robinson
Jancis Robinson
(08-2017) 57% Pinot Noir, 43% Chardonnay. Le Pinot Noir est généralement la Montagne de Reims plutôt que l'Aÿ mais en 2000, ils ont dû utiliser plus d'Aÿ que d'habitude. 10-15% malo.Très un nez opulent. Belle étape d'évolution. Magnifiquement dense et étroitement lacé. Très complexe et en couches. Admirablement persistant. Ce serait un grand Cristal à boire maintenant. Enfumé.
95 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Robert PARKER - The Wine Advocate

(11-2018) Issu d'un millésime difficile aux tempêtes de grêle destructrices et au botrytis, le Cristal 2000 s'ouvre sur un bouquet élégant et délicat aux arômes de brioche, de pomme mûre, d'olive verte et d'iode. Complexe et très salé, aux saveurs d'huîtres et d'umami, c'est un Cristal généreux et très long qui est excellent avec la cuisine japonaise, comme le sashimi par exemple, comme l'a dit le chef de cave Jean-Baptiste Lécaillon lors de la dégustation à New York en novembre 2018 .

96 / 100
Jeannie Cho Lee
Jeannie Cho Lee

(12-2014)

Caractéristiques
Millésime 2000
Cote 95-100
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.75 l
Prix Plus de 300 €
Château Roederer
Pays France
Informations château
Roederer
Roederer

Dans une coupe, Roederer se déplace dans une atmosphère dorée, chargée de peu de matière. S’annoncent d’abord des parfums de jeunesse de citrons et de fleurs blanches fraîchement coupées. Puis, la vanille s’élève du verre. Enfin, avec l’âge, Roederer libère des effluves complexes de caramel et de chocolat. Sa vraie signature. Le secret de ces parfums riches et complexes ? Il tient à la liqueur de tirage, ce précieux nectar ajouté directement dans les bouteilles de Champagne pendant leur vieillissement. La liqueur des champagnes Roederer provient exclusivement des plus grands vins du vignoble maison, volontairement oubliés en barriques de chêne pendant quatre à dix ans. Dégustés purs et seuls, ces nectars pourraient rivaliser avec les plus grands Bourgognes blancs. Au palais, l’amateur reste fasciné par ce vin de grand danseur au corps nerveux et mince. Un rêve d’élégance superlative, de fête éclatante qui ne finira jamais. Dans le tourbillon rythmé du mouvement et de la danse. La fête impériale ressuscitée. Une valse virevoltante et féérique.

348,00 € TTC

290,00 € HT

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