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1996
CHÂTEAU PHELAN SEGUR 1996
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L'avis des experts
Un vin à son apogée avec des saveurs généreuses de boîte à cigares et de tabac. Belle profondeur et tanins robustes de St Estèphe soutenus par de nombreuses saveurs - allant des mûres aux prunes. À déguster maintenant - le vin est à son apogée. L'assemblage moyen dans les années 1990 était de 55% de Cabernet Sauvignon, 43% de Merlot, 5-7% de Cabernet Franc. Maintenant beaucoup moins de Cabernet Franc.
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Était extrêmement classique de Saint-Estèphe à l'ouverture (végétal et herbacé avec une touche de silex) mais le palais était plutôt atténué. Puis avec l'aération, le corps s'est étoffé et la finale est devenue assez fraîche mais intense, si cela a du sens.
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Ce n'est pas un blockbuster, mais c'est une délicieuse bouteille. Beau caractère de chocolat et de baies. Corps moyen, avec un bon noyau de fruit et des tanins veloutés. Finale moyenne.
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Couleur rouge sombre. Intensité moyenne à bonne. Légère évolution. Nez d'intensité moyenne. Note lourde ! et viandée totalement anachronique vis-à-vis du millésime et du cru. Entrée en bouche douce, se développant sur une structure juteuse (cette fois-ci), qui évolue droite et savoureuse en gardant son gras. Néanmoins la trame reste modeste et la saveur aussi. Quelque chose reste banal, comme dilué dans ce goût.
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Cramoisi foncé avec un bord mature. Aromatique et pas tout à fait aussi luxueux que le nez du Ch Duhart-Milon 1996. Juste un peu lourd et austère. Solide et robuste avec quelques tanins encore présents. Une certaine austérité en finale.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1996
Région
Bordeaux
Appellation
Saint Estèphe
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Degré d'alcool
13,00 % vol
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