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L'avis des experts
Un vin à son apogée aux arômes généreux de boîte de cèdre et de tabac. Belle profondeur et tanins robustes de Saint-Estèphe soutenus par de nombreuses saveurs allant des mûres aux prunes. Dégustez-le maintenant, le vin est à son apogée. L'assemblage moyen dans les années 1990 était de 55 % de Cbernet Sauvignon, 43 % de Merlot et 5 à 7 % de Cabernet Franc. Maintenant beaucoup moins de Cabernet Franc.
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Le St Estephe était extrêmement classique en bouche (feuillu et herbacé avec une touche de silex) mais la bouche était plutôt atténuée. Puis, avec l'air, le corps s'est rempli et la finale est devenue assez fraîche mais intense, si cela a du sens.
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Ce n’est pas un blockbuster, mais c’est une bouteille délicieuse. Beau caractère de chocolat et de baies. Mi-corsé, avec un bon noyau de fruit et des tanins veloutés. Finale moyenne.
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Couleur rouge sombre. Intensité moyenne à bonne. Légère évolution. Nez d'intensité moyenne. Note lourde ! et viandée totalement anachronique vis-à-vis du millésime et du cru. Entrée en bouche douce, se développant sur une structure juteuse (cette fois-ci), qui évolue droite et savoureuse en gardant son gras. Néanmoins la trame reste modeste et la saveur aussi. Quelque chose reste banal, comme dilué dans ce goût.
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Pourpre foncé avec un bord mature. Aromatique et pas aussi luxueux que le nez du Ch Duhart-Milon 1996. Juste un peu lourd et austère. Solide et robuste avec quelques tanins encore cachés. Un peu d'austérité en finale.
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