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L'avis des experts
Dégorgé en mai 2019 avec un dosage de trois grammes par litre après tirage sous liège naturel, l'Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Avizoise 2013 se montre magnifique, se développant dans le verre avec des notes d'huile d'agrumes, de noix anglaises, de pomme verte croquante, de pain fraîchement cuit et de pierres humides. De corps moyen à plein, élégamment enveloppant mais incisif, il est profond et concentré, avec une colonne vertébrale d'acidité vive et un profil vineux mais étroitement structuré. Si le 2013 est un peu plus porté sur l'acidité que le 2012, il est également plus fin et un peu moins musclé, le rendant légèrement plus ouvert dès le départ.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2013
Classement
Champagne - Grand Cru
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Couleur
Champagne
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
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