CHÂTEAU PAPE CLEMENT Blanc 2003
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CHÂTEAU PAPE CLEMENT Blanc 2003
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CHÂTEAU PAPE CLEMENT Blanc 2003
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2003 CHÂTEAU PAPE CLEMENT Blanc 2003

Cépage /Assemblage : Sauvignon blanc (~50%), sémillon (~40%), sauvignon gris (~10%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : En barrique neuves pendant 18 mois

Maturité : Doit être bu

Accord Mets et Vins : Les vins blancs du Château Pape Clément, qui ont des arômes de fruits secs et des notes florales, peuvent être associés à des plats tels que les poissons, les fruits de mer, les plats à base de riz et de légumes, les plats à base de fromages frais et à pâte molle.

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Condition : Bonne

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L'avis des experts

93 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Le vin blanc de Pape-Clément est une cuvée limitée et de grande qualité généralement composée à parts égales de Sémillon et de Sauvignon Blanc, bien que l'assemblage puisse varier en fonction des conditions du millésime. Des arômes de melon miellé et d'abricot confituré jaillissent du verre de ce blanc 2003 charnu, corsé, gras et moelleux. Composé à parts égales de sémillon et de sauvignon, c'est un vin pur, mûr et d'une richesse décadente à déguster au cours des 15 prochaines années.
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91 / 100
Wine Spectator février - 2007
Wine Spectator
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Millésime Vin  2003
Région Bordeaux
Appellation Pessac Leognan
Couleur Blanc
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Pape Clement
Voilà des siècles, le Pape Clément V, élu en 1305, fut propriétaire de ces terres-là. Le Château Pape Clément est l'un des fleurons du large éventail de vignobles que possède Bernard Magrez de par le monde. Basé à Bordeaux, ce grand propriétaire a fait de la qualité son cheval de bataille, son atout pour affronter une concurrence sans cesse croissante dans le secteur du vin. D'où le soin apporté au Château Pape Clément et à ce terroir dont les vertus exceptionnelles font la réputation de Pessac depuis plus de 7 siècles. A Pape Clément la taille et l’effeuillage sont d'une rare exigence de même que l’égrenage qui est effectué la main. Les méthodes de vinification et d’élevage réalisées à Pape Clément suivent des règles très strictes. Tout est mis en œuvre au Château Pape Clément pour que la nature exprime sans entrave ce qu'elle a de meilleur. Avec son Grand Cru Classé de Graves « Pape Clément Des vins à mettre en cave pour les oublier et, deux décennies plus tard, les déguster comme s'ils étaient les égaux des plus grands.