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2005
MORDOREE La Plume du Peintre Pur Grenache de la Crau 2005
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L'avis des experts
Profonde, sombre et riche en couleur, ce vin époustouflant frôle la perfection. Avec des niveaux de concentration incroyables, ce vin onctueux enrobe complètement votre palais de saveurs. Épais, riche et intense, pourtant, tout est harmonieux. La finale dure près de 60 secondes avec son profil de réglisse, grains de café, fruits noirs, rouges et bleus, semblable à une liqueur. Impossible à trouver, mais mérite l'effort et la dépense pour dénicher une bouteille ou deux de cet élixir majestueux de Châteauneuf-du-Pape.
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La production minuscule 2005 Châteauneuf du Pape la Plume du Peintre est un vin monumental. Provenant entièrement du lieu-dit La Crau et élaboré à partir de 100% de Grenache élevé à 30% en petits fûts et 70% en cuves inox, il offre des quantités massives de cassis, myrtille, réglisse, graphite et épices, une richesse corsée, des tanins en construction et un profil jeune et peu évolué qui est difficile à croire. Il n'atteindra pas sa maturité avant 4 à 5 ans et se conservera jusqu'en 2035+. C'est un Châteauneuf du Pape singulier que je souhaiterais que chaque lecteur puisse goûter | malheureusement, il est presque impossible à trouver sur le marché.
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Une combinaison étonnante de densité et de pureté, avec une essence presque distillée de kirsch et de fruits noirs qui se superpose à des notes exotiques de figue, graphite, réglisse et pain d'épices. La longue finale est à plein régime, mais vive et équilibrée. 100 pour cent Grenache. Meilleur de 2009 à 2035.
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Couleur pourpre-noir d'encre jusqu'au bord. Cassis noir, graphite, moka, épices douces. Sérieusement corsé, extrêmement concentré, longue finale avec une belle structure.
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Rubis moyen avec liseré rouille. Une certaine fraîcheur au nez. Mais plutôt léger et sans conséquence avant une astringence certaine. Un peu une perte d'effort ?
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2005
Région
Rhône
Appellation
Châteauneuf du Pape
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Le Domaine de la Mordorée est situé à Tavel dans le sud de la France au cœur de la Provence, des vignobles de la Vallée du Rhône et à proximité d’Avignon. Produisant quelques uns des plus grands crus d’appellation d’origine contrôlée de France : Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac, Côtes du Rhône et bientôt Condrieu. Le domaine propose également de remarquables Vin de Pays.
Le Domaine de la Mordorée promoteur d’une agriculture durable parfaitement respectueuse de l’environnement le Domaine de la Mordorée met en avant l’expression de ses terroirs.
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