2009 CHÂTEAU MALARTIC LAGRAVIERE 2009

Commentaire de dégustation : Le millésime 2009 a bénéficié de conditions superbes voire idéales! L’hiver et le printemps furent secs et tempérés. La fleur s’est déroulée de façon homogène et d’une rapidité exceptionnelle pour tous les cépages fin mai, donnant suite à une véraison harmonieuse. La combinaison de facteurs positifs - condition indispensable à la composition de tannins fins et élégants - (véraison homogène, soleil et chaleur contrebalancés par les nuits fraîches, hygrométrie idéale) a rarement été atteinte de cette manière depuis 30 ans, notamment sur les mois cruciaux d’août, septembre et début octobre ! Renforcés par les pratiques culturales mises en place depuis 1997 au Château (agriculture raisonnée, suivi des maturités parcelle par parcelle, traitements parcimonieux..) les Malartic-Lagravière 2009, Rouge comme Blanc, dotés d’un immense potentiel, auront, sans aucun doute, un grand avenir !

Cépage /Assemblage : merlot (56%), cabernet-sauvignon (41%), petit Verdot (3%), cabernet franc (1%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : En barriques pendant 18 à 24 mois

Maturité : (2019-2040) A boire ou a conserver

Accord Mets et Vins : Les vins rouges du château Malartic-Lagravière se marient à merveille avec les plats à base de truffe ou de cèpes, le canard mais aussi avec le camembert au calvados.