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1989
LES FORTS DE LATOUR 1989
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L'avis des experts
Arômes séduisants de feuilles d'automne séchées, fleurs séchées et jolies notes florales. Ce vin possède un magnifique éventail de saveurs fraîches et une longue finale.
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Rouge sombre. Bonne intensité. Légère évolution. Net. Intensité moyenne. Cuir. Animal. Fruité cuit. Touche de cèdre. Idem. Résine plus crème. Riche. Attaque douce et suave, se développant sur une structure ample et goûteuse, de fruit mûr et presque de résine qui donne de la tension en bouche. L'évolution tanique est enrobée, sur un grain encore un peu ferme. Bonne persistance. Un grand plaisir.
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Grand et dur, avec des saveurs compactes de prune, de tabac et de cèdre et des tanins pleins et soyeux.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1989
Classement
Bordeaux - Second vin
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Château Latour est l’un des domaines les plus emblématiques de l’appellation Pauillac et une référence fondatrice de l’histoire viticole bordelaise. Son nom apparaît dès le XIVᵉ siècle, lié à la présence d’une tour de surveillance sur l’estuaire de la Gironde, dont la proximité marque encore profondément l’identité du vignoble. Dès le XVIIIᵉ siècle, les vins de Château Latour sont reconnus pour leur constance et leur aptitude au vieillissement, s’imposant parmi les plus grands vins du Médoc.
Classé Premier Grand Cru Classé lors du classement officiel de 1855, Château Latour occupe une place centrale au sommet de la hiérarchie bordelaise. Le domaine repose sur un terroir de graves profondes particulièrement homogène, dominé par le Cabernet Sauvignon, qui confère aux vins une structure puissante, une profondeur remarquable et une grande régularité d’expression.
La signature de Château Latour se distingue par une architecture tannique dense et une construction exigeante, privilégiant la précision et la longévité plutôt qu’une séduction immédiate. Des millésimes emblématiques tels que Château Latour 1945, Château Latour 1961, Château Latour 1990, Château Latour 1996, Château Latour 2000 ou Château Latour 2009 illustrent la capacité du domaine à exprimer avec constance l’excellence du terroir pauillacais et la singularité de son style.
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