85-89 / 100
Photo non contractuelle
Millésime | 1997 |
Cote | 85-89 |
Classement | Médoc - 1er Cru Classé |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pauillac |
Couleur | Rouge |
Contenance | 0.75 l |
Prix | Plus de 300 € |
Château | Latour |
Pays | France |
Il y a 2 autres Châteaux sur l'appellation Pauillac qui bénéficient également du prestigieux titre de 1er Cru Classé : Lafite Rothschild et Mouton Rothschild.
Latour est l'exemple même de l'excellence, les bonnes années comme les mauvaises. Parmi les plus grands millésimes, plus belle réussites du Château : 1920, 1929, 1949, 1955, 1959, 1961, 1970, 1982, 1990, 2000.
Créé vers 1680, le vignoble de Château Latour est l’un des plus anciens du Médoc. Au coeur du domaine, la parcelle principale, nommée "l'Enclos", est constituée de 47 hectares de vieilles vignes qui sont précieusement entretenues, car seules capables de donner naissance au "Grand Vin". Les 18 hectares de parcelles extérieures, les pieds de vigne de moins de 10 ans et les cuvées éventuellement déclassées produisent le deuxième vin du domaine, "Les Forts de Latour". Le vin de Château Latour est un exemple de régularité quelle que soit la qualité du millésime. Ferme, tannique et concentré dans sa jeunesse... Lire la suite sur l'article "Latour, Premier Cru Classé en 1855"
Saint Estèphe
DUGAT-PY BERNARD Coeur du Roy 1997
Gevrey Chambertin
REMIZIERES Cuvée Emilie Magnum 1997
Hermitage Rouge
Pomerol
PAUL JABOULET AINE La Chapelle 1997
Hermitage Rouge
ALVARO PALACIOS Finca Dofi 1997
Priorat
Pauillac
Médoc
GERIN JEAN-MICHEL Champin Le Seigneur 1997
Côte Rotie
Couleur d’intensité moyenne, sombre et légèrement évoluée. Nez très séduisant, intense, fin, subtil, complexe, fruité et vanillé. En bouche, le gras va manquer. Le vin est aromatique, tramé, mais une note de verdeur empêche l’extase. La longueur est normale et un brin boisée. C’est dommage.
Un savoureux Latour, sans beaucoup de densité ni de puissance, ce millésime 1997 présente des fruits de cassis doux avec un soupçon de noix, entremêlés avec des minéraux et du bois subtile. Un beau texture, avec une acidité suffisante, des tanins mûrs et une finale de densité moyenne.
Délicieux maintenant. De beaux arômes de tabac, de chêne grillé, de cerise et de la viande. Ce vin se situe entre densité moyenne et riche, avec des tanins bien intégrés et un arrière-goût doux et fruité.