LES FORTS DE LATOUR 1983
LES FORTS DE LATOUR 1983
LES FORTS DE LATOUR 1983
LES FORTS DE LATOUR 1983
LES FORTS DE LATOUR 1983
LES FORTS DE LATOUR 1983
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1983 LES FORTS DE LATOUR 1983

Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~75%), merlot (~25%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : L'élevage se fait pour moitié en barriques neuves.

Accord Mets et Vins : Les vins du château Latour s’accordent parfaitement avec le bœuf, le gibier et la volaille en général. Citons également des plats tels que l’omelette aux truffes, l’agneau de lait de Pauillac ou encore les raviolis aux cèpes. Du côté des fromages, le maroilles se mariera parfaitement avec ce vin rouge.

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Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Haute-épaule ( - )

Capsule : Légèrement abîmée

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Etiquette : Légèrement abîmée

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Etiquette : Abîmée

Info : Millésime sur le bouchon, jupe incisée pour expertise

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Etiquette : Très abîmée

Info : Millésime sur le bouchon, jupe incisée pour expertise

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Capsule : Abîmée

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L'avis des experts

88 / 100
Jean-Marc Quarin janvier - 2003
Jean-Marc Quarin
Rouge sombre. Intensité moyenne. Evoluée. Net. Intensité moyenne. Notes de viande et caramel. Pareil. L'entrée en bouche est suave et encore fruitée. Puis le vin prend un aspect volumineux avec beaucoup de saveurs (bouquet de vieillissement), puis il fond en bouche avant d'offrir des tanins plus fermes mais pas secs. Donc, ce vin a échappé à l'aspect rigide du millésime. Je pense qu'il doit être très bon à table. Il est très bon à boire maintenant.
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Millésime Vin  1983
Région Bordeaux
Appellation Pauillac
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Latour
Château Latour

Le Château Latour est u domaine viticole bordelais qui produit des vins en appellation Pauillac. Premier Cru Classé au Classement Officiel des vins de Bordeaux créé en 1855. Il est incontestablement une référence dans le Médoc.

Créé vers 1680, le vignoble de Château Latour est l’un des plus anciens du Médoc. Au coeur du domaine, la parcelle principale, nommée "l'Enclos", est constituée de 47 hectares de vieilles vignes qui sont précieusement entretenues, car seules capables de donner naissance au "Grand Vin". Les 18 hectares de parcelles extérieures, les pieds de vigne de moins de 10 ans et les cuvées éventuellement déclassées produisent le deuxième vin du domaine, "Les Forts de Latour". Le vin de Château Latour est un exemple de régularité quelle que soit la qualité du millésime. Ferme, tannique et concentré dans sa jeunesse...

Latour est l'exemple même de l'excellence, les bonnes années comme les mauvaises. Parmi les plus grands millésimes, plus belle réussites du Château : 1920, 1929, 1949, 1955, 1959, 1961, 1970, 1982, 1990, 2000.

>> Lire notre article "Latour, Premier Cru Classé en 1855"

>> Retrouvez sur cette page tous les grands crus classés du Médoc