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L'avis des experts
Le Porto Tawny 1941 Colheita, mis en bouteille en novembre 2015 avec 126 grammes par litre de sucre résiduel, est une merveille. L'acidité rend ce vin très vif, étonnamment frais et jeune. Si l'on ajoute la finale interminable et les saveurs persistantes à la structure très fine, ce vin devient irrésistible. Pénétrant et intense, il est aussi tout simplement délicieux, l'intensité des saveurs s'accordant facilement avec la structure. Les arômes sont également fabuleux. Placez ce vin près d'une fenêtre ouverte et approchez-vous de lui. Vous devriez probablement pouvoir le sentir à environ trois mètres de distance. Il est également parfaitement équilibré. La première fois, au début de ma note, j'ai écrit "magnifique" et je l'ai répété. À la fin, j'ai écrit "j'adore, j'adore ça". Cela semble encore bien le résumer.
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Brun doré. Arôme complexe et profond, figues sèches et noix. En bouche, il est étonnamment visqueux, comme s'il avait été réduit. Incroyablement jeune. Saveur intense de marmelade d'oranges, pleine d'énergie et de profondeur avec un équilibre entre le caramel d'orange et la fraîcheur de l'orange en fin de bouche.
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