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L'avis des experts
Charmant, avec des notes d'huile de jasmin et de chèvrefeuille ouvrant la voie à une présentation parfaitement séduisante de thé blanc, datte, pêche melba, gingembre blanc et sésame grillé. Longue finale qui s'attarde joliment et avec aisance. Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca et Tinta Barroca.
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Le Colheita Tawny Port 1960 est un assemblage à parts approximativement égales de Touriga Nacional, Tinta Roriz, Touriga Franca et Tinta Barroca présentant 167 grammes de sucre résiduel. Cette cuvée a été mise en bouteille en juillet 2020 avec un bouchon bar-top. À l'ouverture, il y a beaucoup de sucre qui se manifeste ici aussi, comme avec ses cadets (ils ont tous été récemment mis en bouteille), ce qui obscurcit quelque peu la complexité. Cependant, celui-ci présente un caractère très différent une fois passé le sucre. Il dévoile beaucoup plus de complexité et de nuances, plus de mélasse et de caramel saisi. Il est encore très frais et élégant pour son âge, un Colheita ensoleillé. Pas tout à fait aussi intense que certains de cette gamme d'âge, il fait tout le reste magnifiquement. Il y a, en particulier, ce merveilleux mélange d'arômes complexes et de saveurs classiques en arrière-plan. La finale est nuancée et complexe. Elle scelle l'affaire ici. Celui-ci se boit facilement, a bon goût et apporte beaucoup de distinction. C'est un Colheita de premier ordre.
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Mis en bouteille après 60 ans en fût, ce Porto démontre une intensité extraordinaire. Il a conservé beaucoup de richesse du fruit originel, mais ce sont les arômes de vieil or et de bois qui révèlent la concentration et la morsure de l'alcool qui ouvre le palais en finale. À déguster dès maintenant.
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Plus foncé que le 1980. Nez piquant de cordite. Rond et doux mais avec nuance et chaleur mais épineux et d'une propreté éclatante. Grand et audacieux – beaucoup plus doux que le 1980. Grande panoplie de saveurs et assez robuste. Très vital et en meilleur état que le 1980. Texture satinée et j'ai même capté une bouffée (positive) de hareng fumé ! Richard Mayson, qui a eu l'avantage de déguster le vin pendant plusieurs jours à partir d'une bouteille, a déclaré que le nez est passé d'exalté à quelque chose de plus calme et encore plus impressionnant.
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Grandes Escolhas : Couleur acajou, arôme riche mais subtil, avec des notes de noisettes et d'amandes, de feuille de tabac, de résines, de gingembre et de cannelle. Très équilibré en bouche, avec une belle texture, veloutée et complexe, riche en finale, très longue et laissant planer des notes de fruits secs sur le palais.
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