DOMAINE DE LA GRANGE DES PERES 2004
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DOMAINE DE LA GRANGE DES PERES 2004
DOMAINE DE LA GRANGE DES PERES 2004
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2004 DOMAINE DE LA GRANGE DES PERES 2004

Languedoc-Roussillon VDP Hérault

Cépage /Assemblage : Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre (Monastrell) & Counoise (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : Boisé

Maturité : 2011 - 2019

Accord Mets et Vins : agneau

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Condition : Bonne

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L'avis des experts

17 / 20
Jancis Robinson septembre - 2010
Jancis Robinson
Pourpre moyen à pâle. Nez doux, doux et entièrement mûr, de type bordeaux levé - sent beaucoup plus vieux que six ans. Rond et doux. Mais avec beaucoup de délicatesse. Un joli vin à boire dès maintenant avec des mets doux, voire des poissons. Tanins bien mûrs. Grande fraîcheur
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17 / 20
Vinum Wine Magazine juin - 2008
Vinum Wine Magazine
92 / 100
Wine Spectator juillet - 2008
Wine Spectator
 Goût élégant et mature, avec un arôme attrayant de bois de santal et des saveurs intenses de réglisse, de viande, de framboise et d'épices. Il y a un noyau d'acidité vive pour soutenir le tout, avec une finale longue et riche de bouillon de bœuf. Mourvèdre, Syrah et Cabernet Sauvignon.
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92 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Le dernier opus du rouge justement célébré mais aussi cher de Laurent Vaille offre un nez étonnamment développé, mais pour cette raison d'autant plus fascinant, de framboise rouge, de sauge, de menthe, de cire à cacheter et de viande fumée. Des framboises éclatantes agrémentées de graisse de bacon et teintées de gingembre confit, de sauge, de sel et de noyau de cerise forment une bouche à la texture crémeuse. Les baies fraîches, le soja, la viande fumée, le zeste d'agrumes doux et piquant et les herbes dominent une finale d'une luminosité saisissante et d'une intensité savoureuse dans ce vin qui (abstraction faite de son raffinement de texture) ressemble légèrement à un croisement entre le zinfandel et le Côte Rôtie.
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Millésime Vin  2004
Appellation VDP Hérault
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France